Hausschlachtung

Die Stationen einer Schlachtung 1958
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Bild0141 v.l.n.r. Die Sau, Willi Scheidt, Jakob Hamm (Metzger), Georg Scheidt
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v.l.n.r. Die Sau, Willi Scheidt, Jakob Hamm (Metzger), Georg Scheidt
Bild0142 v.l.n.r. Jakob Hamm (Metzger), Willi Scheidt, Karl Scheidt
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v.l.n.r. Jakob Hamm (Metzger), Willi Scheidt, Karl Scheidt
Bild0143 Das Ende eines Schweinelebens... Gerhard Bodenheimer am Hals der Sau...
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Das Ende eines Schweinelebens... Gerhard Bodenheimer am Hals der Sau...
Bild0144 Lina Scheidt geb. Kaltwasser. Das frische Blut muß gekleppert werden.
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Lina Scheidt geb. Kaltwasser. Das frische Blut muß gekleppert werden.
Bild0145 Die Sau wird in heißem Wasser gebrüht um sie zu reinigen und die Borsten zu entfernen.
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Die Sau wird in heißem Wasser gebrüht um sie zu reinigen und die Borsten zu entfernen.
Bild0146 Die letzen Borsten werden entfernt.
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Die letzen Borsten werden entfernt.
Bild0147 Der Metzger bricht die an einer Leiter aufgehängte Sau auf und entfernt die Eingeweide.
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Der Metzger bricht die an einer Leiter aufgehängte Sau auf und entfernt die Eingeweide.
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Jakob Hamm, Georg Scheidt und "Opa Scheidt".

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