Hausschlachtung

v.l.n.r. Die Sau, Willi Scheidt, Jakob Hamm (Metzger), Georg Scheidt

v.l.n.r. Jakob Hamm (Metzger), Willi Scheidt, Karl Scheidt

Das Ende eines Schweinelebens... Gerhard Bodenheimer am Hals der Sau...

Lina Scheidt geb. Kaltwasser. Das frische Blut muß gekleppert werden.

Die Sau wird in heißem Wasser gebrüht um sie zu reinigen und die Borsten zu entfernen.

Die letzen Borsten werden entfernt.

Der Metzger bricht die an einer Leiter aufgehängte Sau auf und entfernt die Eingeweide.

Jakob Hamm, Georg Scheidt und "Opa Scheidt".